sunnuntai 9. maaliskuuta 2014

New York Cheesecake

Viimeisiä päiviä Kokkolassa viedään ja huippu rentouttavaa on kyllä ollut! :) Eilen kokkailtiin erittäin herkullinen amerikkalainen juustokakku ja koostumus sekä maku olivat just eikä melkeen kohdillaan. Monen monta kertaa on juustokakkukokeiluja ollut, mutta tämä on mielestäni lähimpänä aitoa amerikkalaista.




 Löysin tämän reseptin Terhin blogista vuodelta 2009.



New York Cheesecake:

Pohja:
1/2 pakettia Digestive-keksejä
125 g voita (sulana)
2 rkl sokeria

Murskaa Digestive-keksit ja sekoita keksimurskaan voi sekä sokeri.Taputtele seos irtopohjavuoan pohjalle ja paista noin 165 asteessa kymmenisen minuuttia. Anna jäähtyä.


Täyte:

3 pakettia Philadelphia tuorejuustoa (käytä vain tätä!)
3 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
4 kananmunaa
purkki ranskankermaa (se pieni "oikea" purkki)
3 tl vaniljasokeria
2 tl sitruunamehua



Vaahdota sähkövatkaimella keskenään tuorejuusto, sokeri ja jauhot.
Lisää tämän jälkeen kevyesti vatkaten yksi kananmuna kerrallaan juustomassaan.
Lisää loput raaka-aineet ja kaada seos keksipohjan päälle.
Paista noin 165 asteessa reipas tunti tai kunnes juustokakun pinta saa väriä.
Anna juustokakun jäähtyä rauhassa vuoassaan ja siirrä jääkaappiin tekeytymään yön yli.



Jalassa myös uudet rentoilupöksyt. 





Näin yks yö unta leopardivansseista ja sain ihan pakkomielteen niihin, mutta harmi kyllä vanssit ei vaan oikeen tahdo istua mun jalkaan. Eilen sitten törmäsin H&M:llä näihin suloisiin leopardikenkiin 15€, joten mukaan lähtivät! ;)

From H&M 15€








♡ Marjo

6 kommenttia:

  1. vitsi mite kivat noi lökärit! ja ooh mäki oon nii kuolannu nuit leopardi vanssei, mut hinta hituse kirpasee :(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo ne on kyllä aika moisen hintaisia jos vaikka vertaa noihin H&M kenkiin! :D Nätit ne kylläkin on!!

      Poista
  2. Noi housut on ihanat!
    Ja ei ois pitäny kattoo noita kuvia noista leo-vansseista, rupes nii paljon himottaa ostaa tollaset! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!! Oli super löytö kyllä aivan puskista hennesiltä! ;D

      Poista
  3. hei ihanat noi lökärit! mistä ne on?:)
    Oon lukenu jo jonku aikaa sun blogiis ja tykkään kyl tosi paljon:), oot tosi nätti ja tykkään iha sairaast sun tyylistä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei sinä ihana ja huippua, että seuraat!! <3 Lökärit löyty Kokkolan hennesiltä ihan yllättäen ja olen kyllä tyytyväinen kans! Just tollasia oon halunnut, mutta ei ole aiemmin kivoja löytynyt! :D Maksoivat varmaan jotain 15-20e, että äkkiä hakemaan!

      Poista

Thanks for leaving a comment, I greatly appreciate your taking time to do so!